Copesud (Mauritius) Ltée

Copesud vise la production de 10 000 tonnes de pomme de terre en cinq ans

Cette initiative de Copesud date de 2005. Elle regroupe quatre entités du sud du pays, à savoir MTMD Ltd, Compagnie de Beau Vallon Ltée, The Union SE Co Ltd et Bel Air SE Ltd.

Le stockage, le conditionnement et la transformation de la pomme de terre sont également envisagés. Ce qui impliquera des investissements conséquents dans le matériel agricole, de manutention, de tri, de conditionnement et d’emballage ainsi qu’une unité centralisée comprenant chambres froides.

Le projet de Copesud permettra d’offrir aux consommateurs des produits à plus forte valeur ajoutée ainsi qu’une gamme plus étendue de variétés adaptées aux différentes utilisations de la pomme de terre (purée, curry, frites, chips, salades, etc…).